『F』HOUSE DIARYを
ご覧いただきありがとうございます!!
みゆぼんです☆
「今日の夕食、何にしよう?」
これって主婦(夫)の永遠の悩みじゃないですか???
私だけ???
スーパーで他の方のカゴの中をチラリ。
別に怪しい人じゃないんですよ…。
その中にヒントが
隠されていないかなぁとか思ったりしたの(笑)
やっぱり怪しい人かも…私(^^;;
家族が増えると食べ物の好みが分かれるから
ほんとに食事作りは毎日悩みます。
気合い入れて作ったのに大不評なんてこともあったり
私の労力は何処へ…(泣)
今日はそんな食事のことを記事にしたいと思います( ´ ▽ ` )ノ
兵庫県淡路島の特産物 「しらす」
最近、スーパーで気になっていた食材
しらす
兵庫県淡路島の特産物なんですよ〜
淡路島に行くと季節限定みたいですが、
生しらす丼を食べれるお店が結構たくさんあります。
ネットによると今年は
4月18日が生しらす丼解禁日みたいですね( ´ ▽ ` )ノ
私も数年前に食べに行ったのですが、
食感がニュルっていうのが
苦手な方はダメだと思います。
気になった方はぜひ兵庫県淡路島へ
行って見てください。
話は脱線気味なんですが、
私がスーパーで購入したのは
生しらすではなく釜揚げしらす
ふわっふわっな感じで
見るからに柔らかそうなんです!
超特価なんて書いてあるものですから、
購入してしまったじゃないですか( ̄∀ ̄)
私は小さい頃から
大根おろしの上に釜揚げしらすをのせて
ポン酢をかけて食べるのが鉄板でした。
しかし、スーパーには
釜揚げしらす丼がおすすめ!と書いたPOPが…。
ということで、昨夜の夕食のメインは
釜揚げしらす丼に決定〜☆
専用のタレとかも売ってはいたのですが、
5人分買うとお財布に優しくないので
ここはcookpadさんで検索
釜揚げしらす丼作って見たよ〜☆
◾️材料
・炊きたてご飯
・釜揚げしらす
・玉子(卵黄のみ)
・薬味ネギ
・すりごま
・のり
味付けはシンプルにごま油と塩のみ
分量はお好みで。混ぜていただいて下さい。
= 家族の反応=
きっと旦那さんには手抜きしたなって
言われると思ったのですが…
美味しい!って言っていたので、
我が家ではもう一度作って良いレシピだと思います。
子供達も美味しそうに食べてましたよ(^ ^)
そうそう、漬けマグロ丼を作るときも
ごま油と卵黄を入れていたので
その味に似ていました。
ごま油を入れることで生臭ささが消えるんです。
短時間で出来ますので、
急いでる時や休日の昼食に良いかもしれませんね( ´ ▽ ` )ノ
すべらない箸の使用感
写真に少し写っているお箸なのですが、
仮住まい中に購入したものです。
旧家にいた時から食洗機は使っていたのですが、
お箸の痛みが早かったのでこちらを購入してみました。
左2本が一年半ぐらい前から使用していたもの。
右2本が数日前から使い始めたものです。
使い続けていると少し白くなりますが、
曲がったりはしていません。
もちろん食洗機で洗ってます( ´ ▽ ` )ノ
お箸の先も細くなっているので使いやすく、
同じ種類なので組み合わせも自由に出来て楽です。
おしゃれかどうかは???ですが
私は気に入って使っていますよ(^ ^)
長くなってきたので今日はこの辺で
読んでいただきありがとうございますm(_ _)m