『F』HOUSE DIARYを
ご覧いただきありがとうございます！！
みゆぼんです☆
新年明けましておめでとうございます！
2017年の締めくくりの記事もないまま
新しい年を迎えてしまった当ブログ（泣）ですが、
2018年も引き続き
【お家のこと】
【暮らしのこと】
【子育てのこと】
上記3点を中心に私なりに
ブログに残していきたいと思っておりますので
どうぞよろしくお願いいたします！
ここで我が家のお雑煮をご紹介！！
皆様はどのような新年をお過ごしでしょうか？
我が家は自作のお雑煮を食べて
のんびり過ごしてます。
上記の画像が今朝食べた我が家のお雑煮です。
このお雑煮は旦那さんの実家のお雑煮を
私が勝手に真似して作ったものです☆
具沢山ですよね^ ^
まずお出汁ですが、
鶏むね肉を塩とブラックペッパーと
白ねぎとニンニク、生姜に一晩漬け込んで
鶏ハムを作ったゆで汁と
鰹と昆布のお出汁を合体して
お塩、お酒、薄口醤油、で味を整えました。
お雑煮の具は、
お煮しめの金時人参、ごぼう、蓮根、
里芋、絹さや、たけのこ
それ以外に
穴子、ほうれん草、かまぼこが入ってます。
私の実家も同じ関西ですが、
白味噌のお雑煮でした。
白味噌のお雑煮も美味しいのですが、
私が旦那さんの実家のお雑煮を
初めて食べさせて頂いた時
豪華でめっちゃ美味しい！
って思いましたよ( ´ ▽ ` )ﾉ
この味を子供達にも
引き継いでいってほしいなぁ〜と思います。
私のレシピがあっているのか
謎ではあるが…(￣^￣)
という我が家のお雑煮紹介でした！
私は今から
夕食のカニをさばいてきま〜す(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
本年も皆様にとって良い年でありますように☆
