『F』HOUSE DIARYを
ご覧いただきありがとうございます！！
みゆぼんです☆
ゴールデンウィーク最終日の今日
子供たちがクレープを作りたい！
と言うので挑戦してみました( ´ ▽ ` )ﾉ
過去に失敗歴のあるクレープ作り
旧家でも娘が小さい頃に
挑戦したことがあるのですが、
クレープの皮が上手く焼けなかったので
あまり乗り気ではなかった私。
旧家はプロパンガスで
火力は申し分なかったのですが、
そういったものを作るには
不向きな設備なのかなと思います。
きっと、熱伝導の良い調理器具ならば
ガスでもそんなに差はないのかな？と思います。
我が家はそんなに良いフライパンを
使用していなかったので失敗したのかな？？？
まぁ、私の料理テクがないだけなのかもしれませんが(^^;;
IHでクレープ作りに再挑戦！
『F』HOUSEはオール電化住宅なので、
IHクッキングヒーターを使用して
クレープの皮を焼いてみたのですが、
旧家の時に作ったような失敗をすることなく
良い感じに焼くことが出来ましたよ( ´ ▽ ` )ﾉ
フライパンの底がIHに密着しているので
フライパン表面の温度が均一に暖まり
クレープの皮が上手く焼けるのだと思います。
＊＊＊＊＊＊＊
我が家は３人兄弟なので
外でクレープを食べれば結構高くつくのですが、
クレープの皮は普段、家にある材料で作れますし、
購入するのは中に入れるもので、
500円もあれば作ることが出来ます( ´ ▽ ` )ﾉ
子供たちも喜んで作っていたので大成功です☆
ちなみに写真は旦那さんがトッピングしたもの
クオリティーの低さは許して下さいね（笑）
発見したIHのデメリット
このブログでもIHのお手入れが簡単であるという事を書きました 。
確かに五徳のお掃除からは解放されるのですが、
IH使用歴１年の私が、使ってみて思った事は、
フライパンや鍋などの鍋底のお手入れは
ガス使用時より丁寧にしなければならないという事です！
いくら汚れにくいIHと言えども鍋底は汚れます。
その汚れをきちんと落とさなければ
熱伝導がすごく悪化し、調理時間が長くなります。
ガスであれば少しぐらい鍋底が汚れたところで
調理をする上でそんなに影響はないと思います。
しかし、IHでは調理をする上で影響大です（泣）
調理時間も長くなるため
余分に電力を使っているのでは？と思います。
IHは綺麗好きに向いている
調理器具なのかもしれませんね（笑）
またまたズボラ主婦であることが
バレてしまった記事でした。。。（泣）
